Okazu no Cooking (September 2015)

Published September 19, 2015

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Okazu no Cooking October/November 2015 Issue

Commentary from Hirohiko Araki discussing his enjoyment of the Okazu no Cooking TV program as well as talking about his own cooking. It was published in the 200th issue of the program's magazine on September 19, 2015.

Interview

毎日は大変だけれど、料理をすると生活が豊かになった気分になるので、 休日とか趣味として何か作ります。綺麗な女性アナウンサーと一緒に料理なんてできて、「そんな番組羨ましいなあ…」というのが動機で、土井先生の『おかずのクッキング』を見始めました。たとえば「フレンチ・トースト」。朝食時作ったりしますけど、牛乳と卵をパンにしみ込ませるのに結構時間がかかって、美味しく焼くのが大変です。土井先生のフレンチ・トーストは、最初「牛乳だけ」パンにしみ込ませて、フライパンで焼く時に卵をまぶして焼くのを番組でやっていて、「おおおっ、なるほど! 急いでいる時は『これだッ!』」と感動しました。料理の基本や理論にはキッチリと忠実で、手早く、美味しく作る。真の魅力はここで、番組とテキスト本でいつも勉強させていただいております。ありがとうございます。

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